椿叶饼的做法（韭叶饼正宗做法）

1· 制作面饼所需食材

2· 将食用盐加入面粉中混合搅拌均匀

3· 加入热水搅拌成絮状

4· 加入常温水继续搅拌面团，让面粉充分吸收水；

5· 揉至光滑的面团

6. 盖上笼布松弛20分钟

7· 馅料食材备置

8· 将清洗过的香椿进行焯水

9· 香椿叶变色变软即可捞出备用

10· /炒制鸡蛋备用

11· 将香椿叶，炒至鸡蛋，发好的木耳放入料理机；

12· /采用料理机打碎

 13· 将馅料放入碗中加入食用盐进行调味

14· 取出松弛过的面团并切条分割

15· 均等分割小剂子每份40g左右；

16· 将小剂子搓圆备用

17. /取出一个小剂子擀制薄片

18· 填入馅料并采用包包子的手法包裹馅料

19· 捏紧收口

20· 拍扁即可；

21.放入不粘锅中进行煎制；

22.不用放食用油，煎制两面焦黄即可出锅

香椿煎饼果子特别好吃。用于薄饼水果前，应清洗干净，切碎，然后均匀加入适量盐。变松后，加入适量的小麦粉和冷水，然后放入2个鸡蛋的蛋液，使其均匀。之后去弄面或者在电饼里放少量植物油。

加热后，将调好的面糊放入锅中，摊成饼，两面煎至金黄色。这时候就可以吃完香椿蛋糕了。