炒酸空心菜梗怎么保存（酸空心菜梗做法放久不坏）

炒酸空心菜梗不易保存。

炒酸空心菜梗本身水分较多，且菜梗本身的纤维素质地比较硬，如果保存不当，易出现变质、霉变等问题。

可以将炒过的酸空心菜梗装入密封的保鲜袋中，尽可能的挤出多余空气，放入冰箱保鲜室中保存。

但如果保存时间过长，仍有变质的风险。

因此建议尽快食用或只购买需要的量来保证食品的新鲜度。

一年。

腌制的食品保质期较长，腌制的空心菜梗，因为腌制的过程中放了很多盐，食盐又可以使很多细胞失水去世，有效的避免了细菌繁殖，防止腐烂，在保存得当的情况下可以保存一年。

腌制的空心菜梗，有十分丰富的口感，酸脆多汁，口感丰富，十分受大众喜爱。