韭菜喷醋是白腊还是白米腊（食用醋浇韭菜正确方法）

韭菜喷醋是白醋。

白醋对韭菜的主要成分是蛋白质和脂肪。若是蛋白质和脂肪喷施在韭菜叶片上，因为它们都是大分子有机物，很难通过韭菜的气孔进入韭菜的体内。因此，白醋中的蛋白质和脂肪，是以氨基酸和脂肪酸等小分子有机物形态存在的。