为什么大闸蟹买回来一下子就死（大闸蟹死了是硬的还是软的）

在生活中我们都知道大闸蟹是生活在水里的一旦离开水会一下子就死了，大闸蟹都是生活在淡水里，淡水里含多种矿物质及多种微量元素等。虽然大闸蟹是水陆两栖动物可离开水来陆地上也不可超过两个小时，所以我们买回的大闸蟹会死去。