胡瓜为什么会苦（胡瓜炒熟为什么是苦的）

当气温或者土温低于13℃时，细胞浸透威力削弱。营养和潮气吸引遭到抑止，胡瓜易涌现苦味、过冬茬和秋冬季茬栽培的胡瓜、进入夏末低温期，棚温高于30℃，且延续工夫长。 因为根系苍老或者土壤过湿。吸引威力削弱、异化力弱。而夜里湿度又过高，瓜条成长湍急、光合产耗时费过多或者养分平衡、胡瓜也会涌现苦味。