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白萝卜和红萝卜切末
2
五花肉切小丁
3
锅中加油把五花肉放进去煸炒出油，等五花肉有点微微发黄再把多于的油倒出一些
4
再倒入萝卜末一起煸炒，翻炒几下后加入虾皮继续煸炒，再煸炒的过程中加入料酒，盐、胡椒粉，最后洒上小葱花盛出晾凉备用
5
准备好面，我要的是菠菜汁面、南瓜面和白面，面和的要软一点，醒20分钟
6
把面剂子檊成比饺子皮稍微大一点
7
再把每一个都包成这样的花饺
8
蒸锅烧开放入饺子蒸7、8分钟
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最后取出装盘即可
具体做法
1,100克小米面粉，加入100毫升开水搅拌烫均匀。2，放入200克普通面粉，再加入60~70毫升的温水搅拌至没有干面粉。
3，揉成一个软硬适中的面团，用保鲜袋装起来放冰箱。
4，猪肉绞成肉糜，加葱末、姜末、老抽、生抽、花椒粉，沿着一个方向，充分搅拌均匀。放在一边备用。
5，萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝。开水下锅，大火烫半分钟捞出。再用凉水淘凉，挤掉一部分的水分。然后放在菜板上，将其剁碎。
6，将萝卜碎放入肉馅中，再加入盐、食用油、鸡精调味，沿着一个方向再次拌匀，这样萝卜肉馅就调好了。
7，将醒好的面团移到面板上，再次揉光滑。然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子，再将小剂子擀成中间稍厚，边缘稍薄的饺子皮，按照自己喜欢的方式包成饺子。
8，饺子开水上锅，盖上盖子，大火蒸8~10分钟，熟透即可出锅。
