步骤1
将牛奶加温至40摄氏度左右,放入酵母泡打粉,静置几分钟使其溶解;鸡蛋打散成蛋液
步骤 2
将蛋液、糖、酵母泡打粉牛奶溶液倒入面粉中,用筷子将其搅拌再用手将其充分地揉成光滑的面团
步骤 3
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置于温暖处发酵2个小时
步骤 4
当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时将其取出,放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
步骤 5
将揉好的面团用擀面杖擀成约1厘米厚的团
步骤6
面团放入平底锅内(无需放油),盖上锅盖,小火,烙黄一面后翻面,最后烙至熟透即可
做法如下:面粉500克.锅热放油.再放入面粉,小火慢炒。炒到面粉出香味,颜色变黄,后关火备用。
取少量面粉放入杯中,加入一袋纯牛奶搅拌均匀,再加入适量白糖,再次搅拌均匀,放微波炉加热一分钟即可饮用。