五谷渔粉粉条制作方法（五谷杂粮渔粉的正宗做法）

1）把五谷粉（高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉）冷水泡半小时

2）等水开后，将粉下锅煮熟；

3）捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜。然后把高汤倒入粉碗里；

4）用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味

5）锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗即可。

一碗美味的五谷鱼粉就做好了。