苦菊炒肉丝是怎么做的（苦菊怎么炒着吃好吃）

食材主料苦菊300g猪瘦肉100g辅料葱丝5g姜丝5g味精1g精盐2g酱油1小匙香油1/2小匙植物油2大匙步骤1.首先把食材备齐。

2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)