土壤：牛油果对土壤的适应性比较强，最好选择土质肥沃的沙质土壤，选择避风的且排水好的地方种植。
水分：牛油果种植，要想生长的好，要给牛油果浇足水，或者在经常下雨的地区种植，这样才可以有效地保证牛油果正常生长。
光照及温度：牛油果适宜的生长温度为25～30℃，牛油果喜欢阳光，在挂果以后要给它充足的光照条件，这样可以有效地帮助牛油果开花及结果。
牛油果栽培技术
每年常规应用氮肥4次以上，通常是撤施，或是经由灌溉系统施。成年树幼果期施有机肥每株50公斤，复合肥50克，采收后再施一次，数量加倍。
当叶片分析指明磷、钾含量低时施用磷、钾肥。
在某些类型土壤上，可以通过施用含锌的肥料或叶面喷施锌。当春天新叶开展时喷施最有效。当作物生长在钙质土或氧含量低的土壤上，最有效的方法是将螫合铁溶液注入根区。
当某些土壤和灌溉水中有氮时，用氮量应降低；当树上很少见到有新叶生长并且叶色灰白，或结果多时，则要增施氮肥。
牛油果生长习性
鳄梨喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温。
鳄梨 在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱），抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。
需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。
