醋皮做法（醋皮的正确吃法）

材料：

猪皮 500克，甜醋 750克，红糖 100在克。

1、把所有材料准备好。

2、锅中煮开水，水开后把猪皮放进水中焯一下。

3、取出，用冷水泡10分钟。

4、切去猪皮中带有的肥肉，并切成长条状。

5、把切好的猪皮放进干锅中炒一下，把水分炒干。

6、把甜醋倒入砂锅中，加入红糖、猪皮，大火煮开，转小火煮20分钟熄火即可。

原料

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清水 (1杯)

香醋 (1瓶)

生姜 (1大块)

蒜瓣儿 (6个)

小茴香 (2勺)

花椒 (1勺)

桂皮 (1个)

香叶 (2片)

八角 (2个)

草果 (1个)

糖 (1勺)

1/在锅中倒入一杯水，然后将一瓶香醋倒入。

2/将所有香料倒入。

3/添加一勺白糖。

4/小火熬煮30分钟。

5/隔夜放凉。

6/过滤使用。

7/最终完成。

8.美味又好吃的醋皮做法完成开吃了。