月子餐猪大骨汤怎么做(月子大骨头汤正确做法)

月子餐猪大骨汤怎么做(月子大骨头汤正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 20:27:54

月子餐猪大骨汤怎么做

主料:大骨头

辅料:香菇、枸杞、大枣

调料:盐、胡椒粉

做法

1、大骨头泡去血水备用;洗净中间打上十字刀。姜切片,葱切成小段。

2、大骨头下入烧开的水中,水开后捞出洗净去掉浮沫,然后放入砂锅中放水大火烧开。

3、水烧开后,加入各种辅料烧开放入香菇烧开转小火煲3小时左右。

4、等到煲好了,调入少许盐和胡椒粉,撒上少许香菜稍微晾一下即可食用。

食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片,枸杞少量,盐适量

做法:

1,莲藕削去外皮(也可以不削),切成小块备用。

2,排骨洗干净,锅中放入清水、排骨和姜片,大火煮开后,撇去浮沫,再把排骨冲洗一遍。

3,清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中,加入适量清水(清水没过食材就好)。

4,隔水炖锅选择筋骨汤按键,这个炖汤时常差不多2.4h(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)

5,出锅前10分钟加入少量枸杞,放入少半勺盐,搅拌均匀,煮好即可。

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