牛肉面饺子馅怎么调（牛肉馅饺子怎么调汤汁多）

牛肉馅配料：

搅好的牛肉中加入五花肉150克，加入大骨汤150克，加入10克老抽、5克熟酱油搅拌均匀

加入2克胡椒粉、2克花椒粉、2克五香粉、1个蛋清

顺着1个方向搅匀

加入葱末10克、姜末10克搅拌均匀

加入花生油25克、香油5克，搅拌均匀即可。

可以这样调，首先把牛肉剁碎，再放生抽腌制，再放盐，鸡精，香油，葱姜蒜，生粉，香菇，搅拌均匀，就好了。