天津肉三鲜馅饺子是一种非常受欢迎的中式传统食品，其特色在于鲜美的馅料和薄软的饺子皮。"三鲜"一般指的是三种不同的主要食材，通常包括猪肉、虾仁和鸡蛋。下面是一个基本的天津肉三鲜馅饺子的做法：
【材料】
1. 饺子皮：适量（可以自己制作或购买现成的）
2. 猪肉馅：300克
3. 虾仁：100克
4. 鸡蛋：2个
5. 韭菜或者其他蔬菜：适量
6. 姜：一小块
7. 大葱：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 花椒粉：少许
11. 鸡精或味精：少许
12. 胡椒粉：少许
13. 香油：少许
14. 水：适量
【做法】
1. 准备馅料：将猪肉馅放入大碗中，剁碎虾仁和韭菜或其它蔬菜后也加入碗中。
2. 调味：在肉馅中加入细碎的姜末、切碎的大葱，然后加入盐、酱油、花椒粉、鸡精、胡椒粉等调料。
3. 拌馅：把鸡蛋打散后加入肉馅中，之后加入少量香油增加香味，再充分搅拌均匀，使肉馅更加紧实和入味。
4. 包饺子：取一个饺子皮，放在手掌上，用勺子舀一适量的馅料放在皮的中间，对折后捏紧边缘，确保完全封闭。重复此步骤直到所有材料用完。
5. 煮饺子：在锅中加入足够的水，待水开后下饺子。饺子下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘底。待水再次沸腾后加入一小碗凉水降温，重复此过程2-3次，直到饺子全部浮起并煮熟（饺子皮变透明，馅料熟透）。
6. 出锅：使用漏勺将饺子捞出，沥干水分。
【附加建议】
1. 和面时，面团要柔软，且饧面时间足够，这样做出的饺子皮才会柔韧不易破裂。
2. 包饺子时，不要放太多馅料，以免包裹时破皮。
3. 饺子煮好后，可配以蒜泥、醋、辣椒油等调料食用，风味更佳。
这就是一个基本的天津肉三鲜馅饺子的做法，当然，具体的食材和调料可以根据个人口味进行调整。
天津肉三鲜馅饺子的做法如下：
**面团准备：**
1. 准备适量面粉。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面团成形并且表面光滑。
3. 将面团覆盖，醒发30分钟左右。
**馅料准备：**
1. 猪肉馅：选择三分肥七分瘦的猪肉馅，这样口感更佳。
2. 鲜虾仁：去壳去肠线，清洗干净，剁碎备用。
3. 鲜贝柱/干贝：提前泡发好，剁碎备用。
4. 白菜/韭菜：洗净剁碎，用适量盐拌匀后腌一会儿，挤去多余水分。
5. 调味料：生抽、老抽、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、鸡精、香油和盐。
**包制饺子：**
1. 将猪肉馅、虾仁、贝柱和蔬菜馅料混合均匀。
2. 加入所有调味料，搅拌均匀，让馅料的香味充分融合。
3. 取出醒发好的面团，搓成长条，分割成小剂子。
4. 用擀面杖将小剂子擀成圆形饺子皮。
5. 取一张饺子皮，放入适量的馅料。
6. 对折捏紧边缘，确保饺子封口紧密不漏水。
**煮饺子：**
1. 大锅中加水烧开。
2. 下入饺子，轻轻搅动防止粘锅。
3. 等水再次沸腾后，加入一碗冷水降温，重复此步骤两次，直至饺子完全浮起且表皮光滑。
**出锅装盘：**
1. 用漏勺捞出饺子，沥干水分。
2. 装盘即可食用，也可以配上蒜泥、醋、辣椒油等自己喜欢的蘸料。
注意：馅料的调味可以根据个人口味进行调整，确保馅料的味道鲜美且不过于咸重。饺子皮的厚薄也要适中，太薄容易破皮，太厚则影响口感。
