清蒸青黄鱼应该怎么做啊 求解(蒸黄鱼正确的做法)

清蒸青黄鱼应该怎么做啊 求解(蒸黄鱼正确的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 17:07:36

清蒸青黄鱼应该怎么做啊 求解

1、蕃茄切成蒜瓣大小,葱白切成寸段,葱叶切成葱花,蒜切成片,姜一部分切成片,另一部分切成细丝

2、在鱼肉上斜切上几刀

3、煎锅洗净,擦干水,用生姜先擦一下锅内壁,然后把锅烧热,倒入植物油(这样做可以避免煎鱼时粘锅)

4、等油温六成热时放入姜片、青黄鱼,待鱼肉煎至两面金黄色盛出,捡出姜片

5、余油留在锅内,放入姜丝、蒜片煸香,加蕃茄继续煸炒,加入盐、糖、酱油、料酒及200克清水,用大火烧至汤沸腾后放入煎好的鱼肉,加入葱白

5、保持大火不变,其间要翻动鱼肉,使其两面均入味

7、待汤汁快收干时加上醋,出锅后撒上葱花。

料酒撒满雨身和鱼肚。盘子底下垫上四段大葱。上笼屉蒸15分钟。取出后,撒葱丝,浇一勺热油,再淋上蒸鱼豉油。就行了,记得把蒸过出来的水倒掉啊

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.