东北地区是比较爱做酸菜的,他们做酸菜一般是在每年的阳历的10月份到11月初,因为这个时候白菜丰收,正适合做酸菜。
每年的十月初开始。东北腌酸菜的时间是在十月份开始的,这个时候的白菜已经开始收获了,而且温度适宜,既能保证酸菜发酵,还不会腐烂。
东北地区是比较爱做酸菜的,他们做酸菜一般是在每年的阳历的10月份到11月初,因为这个时候白菜丰收,正适合做酸菜。
每年的十月初开始。东北腌酸菜的时间是在十月份开始的,这个时候的白菜已经开始收获了,而且温度适宜,既能保证酸菜发酵,还不会腐烂。
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