八爪鱼迷你披萨怎么做好吃(新疆家庭披萨的最简单做法)

八爪鱼迷你披萨怎么做好吃(新疆家庭披萨的最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 19:02:10

八爪鱼迷你披萨怎么做好吃

八爪鱼迷你披萨是一种创意小吃,结合了披萨的酥脆和八爪鱼的鲜美。下面是一个简单的制作方法:

材料:

- 高筋面粉:200克

- 温水:适量

- 酵母:3克

- 盐:5克

- 糖:10克

- 橄榄油:适量

- 番茄酱:适量

- 马苏里拉芝士:适量

- 八爪鱼罐头:适量

- 彩椒:适量(切圈)

- 洋葱:适量(切圈)

- 黑胡椒:适量

- 罗勒叶:适量(装饰用)

制作步骤:

1. 将高筋面粉、盐、糖、酵母混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅拌。

2. 揉成面团后,加入橄榄油,继续揉至面团光滑,盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出,排气后分割成小份,每份擀成圆形披萨饼底。

4. 在披萨饼底上涂一层番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。

5. 打开八爪鱼罐头,将八爪鱼沥干水分后均匀铺在披萨饼底上。

6. 再撒上一层马苏里拉芝士,放上彩椒圈、洋葱圈。

7. 撒上适量黑胡椒提味。

8. 预热烤箱至200°C,将迷你披萨放入烤箱中层,烤10-15分钟,直至披萨边缘金黄且芝士融化。

9. 出炉后撒上新鲜罗勒叶作为装饰。

小贴士:

- 发酵时间和温度会影响面团的松软程度,一般温暖环境发酵约1小时。

- 可以根据个人口味添加其他配料,如火腿、蘑菇等。

- 注意观察披萨的上色情况,避免烤焦。

通过上述步骤,你可以制作出美味的八爪鱼迷你披萨。这种小食既适合家庭聚餐,也适合作为派对小吃。

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