干鱼皮的做法（鱼皮的八种家常做法）

食材:干鱼皮100克，青椒50克

1，将干鱼皮提前泡发半个小时

2，然后把鱼皮清洗干净，切成一段段，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，青椒去籽切成丝。

3，热锅下油，然后把鱼皮摆进去用小火煎。

4，煎至微黄色盛出备用

5，再开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香，青椒下锅。

6，加适量的盐，大火翻炒至软。

7，然后鱼皮回锅，混合青椒大火兜抄十几秒钟就可以出锅了。

原料

鱼皮 (100克)

大葱 适量

料酒 适量

香芹 适量

准备食材，鱼皮 (100克)，大葱 适量，料酒 适量，香芹 适量

1/香芹洗净备用葱白切丝。

2/干鱼皮用开水煮开洗净切成细条。

3/把所有食材放入盆中，加料酒，醋，盐，白糖等调味料拌匀装盘，最后淋上香油就可以开吃啦~

4.美味又好吃的干鱼皮完成开吃了。