银耳雪梨汤用什么锅（炖银耳雪梨汤的正确方法）

银耳雪梨汤是一道非常有营养的汤品，它需要使用不锈钢锅来煮制。不锈钢锅具有不易生锈、易清洗、均匀受热等特点，这些特点都非常适合用来煮汤。在煮制银耳雪梨汤的时候，要注意选择容量较大的锅，以免汤水溢出。同时，也要注意火候的掌控，不要让汤煮沸过久，以免影响汤品的口感。总之，选择不锈钢锅煮制银耳雪梨汤是最为合适的。

用砂锅煮出来最好，砂锅的保温性能好，能够长时间保持食物的原汁原味，不会跟铁锅一样会氧化，导致梨汤变色，没有卖相。