馒头做好后是冷藏保鲜还是冷冻（馒头做好后放冰箱冷冻还是冷藏）

馒头可以在室温下保存一天左右，如果需要更长时间保存建议冷藏，放入密封袋中或用保鲜膜包裹。如果需要长时间保存，可以冷冻，将馒头放入密封袋中放入冰箱冷冻室内即可。在需要食用时，将冷冻的馒头取出解冻后蒸热即可。

馒头可以在常温下存放1-2天，但是如果想要长时间保存，可以选择冷冻。冷冻馒头的方法是将馒头放入塑料袋中，尽量抽出氧气，然后放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻后，需要把馒头从塑料袋中取出，放在温水中蒸热即可食用。