为什么豆腐发霉了不臭呢（豆腐发霉的正确方法）

因为豆腐的主要成分是蛋白质，所以能放置很久时间，而且不会变臭，能变臭的食物都是含有大量维生素或者大量脂肪的食物，豆腐内不含有这两种营养元素。