要清理料理机，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 断电和拆卸：在开始清理之前，确保料理机已经断电并且拆卸成各个可清洗的零件。
2. 清洗刀具：将刀具（切割刀、切片刀等）单独取出来，用温水和中性洗涤剂轻轻清洁。切记不要使用硬质物品或者金属刷子来擦洗刀具，以免刀具表面刮花或受损。
3. 清洗容器和附件：将料理机容器、盖子、推杆、搅拌棒和其他可拆卸的配件放入温水中，加入少量洗涤剂，用海绵或软毛刷轻轻清洗。注意避免水进入底部电路和开关部分。
4. 注意电机部分：避免将电机浸泡在水中或者过度沾湿。只需用湿布轻轻擦拭电机部分，确保干燥后再重新组装。
5. 仔细擦拭和晾干：用干净的毛巾或纸巾擦拭所有零部件，并确保它们在晾干之前不会被重新组装。避免储存潮湿的零件，以防止细菌滋生。
6. 注意安全：在清洗料理机时，请务必注意安全，确保刀具和其他锐利零部件不会造成伤害。同时，在重新组装料理机之前，请仔细阅读使用说明书并按照指南操作。
如果是搅拌肉馅的话，就是比较难清洗的一个步骤，在刀头处经常会有碎肉末难以清理，这就需要技巧了，首先在搅拌肉的时候，要多放些油，这样会减轻它的粘性，搅拌完后，用剩下的干馒头渣，在进行搅拌，就可以将附着在到头上的残渣直接去除了。
2、如果是干磨花椒大料的话，一些细小的粉末就更难处理，需要先用清洁剂进行清洗，再用干布擦拭，最后最好用开水进行烫洗，这样能叫刀头缝隙中的细末充分溶解，清洗的就比较干净了。
