今麦郎蟹黄拌面的做法（今麦郎蟹黄拌面好不好吃）

所需材料：

- 蟹黄酱 2 汤匙

- 面条 1 包（约 200 克）

- 鸡蛋 1 个

- 黄瓜 1 根

- 豆芽 适量

- 青葱 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀，热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟备用。

3. 黄瓜切成细丝，豆芽洗净备用。

4. 生姜切成细末，青葱切成葱花备用。

5. 热锅凉油，加入姜末和葱花炒香。

6. 加入蟹黄酱煸炒，煸炒至蟹黄酱变成红色。

7. 加入黄瓜丝和豆芽翻炒，翻炒至黄瓜变软。

8. 将煮好的面条放入锅中，加入少量盐和生抽，翻炒均匀。

9. 最后，将煎好的鸡蛋切成细丝，撒在面条上即可。

温馨提示：

1. 煮面条的时间不要过长，以免面条过软。

2. 煸炒蟹黄酱时要不停地搅拌，以免糊底。

3. 可根据个人口味适量添加盐和生抽调味。

祝您制作成功，享受美味的今麦郎蟹黄拌面！