云南山葵怎么吃（山葵种子哪里能买到）

云南山葵是一种辣根，可以用于制作寿司、生鱼片等日本料理。在食用时，可以将山葵切成小块，撒在食物上，或者将其捣碎后加入到食物中。如果您想尝试自制山葵酱，可以参考以下步骤：将新鲜的山葵切成小块，加入少量盐和糖，搅拌均匀后放置一段时间，让其出水。