灌香肠放多少盐合适（灌香肠10斤肉放多少盐适合）

放盐量在1.5两至1.8两之间合适1。

灌香肠时，平均气温低于10摄氏度的，就放1.5两盐，如果气温在10至15摄氏度之间，就放1.8两盐1。灌香肠盐放少了，香肠容易坏掉；盐放多了，香肠会很咸。