去除冰冻肉的雪味。
首先你要把冰冻的肉常温解冻5小时左右，或者把冰冻肉放进凉水中解冻，记得每一小时左右换次水。大概3小时左右完全解冻。
烧肉的话，直接改小刀块，焯水，去白沫，烧开后滤水，油锅烧红下油煸炒成黄金色喷料酒，就没有雪味了
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