傣味洋芋可以不放香菜嘛（傣味土豆要些什么佐料）

傣味洋芋可以不放香菜。

在炸洋芋的过程中，一定要不断的将洋芋进行搅拌，只有充分的搅拌才可以防止洋芋块粘到一起，粘到一起的话就容易影响口感，并且调料的话，根据自己的口味进行调制就可以啦，在炸洋芋的过程中一定要小心，不可以把多余的水分给倒进去，防止溅油烫伤。

可以。

1.姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜而已）。

2.加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。

3.土豆切成丁状，用水漂一下。入锅油炸，不用炸得太干，个人觉得透心就可以。

4.捞出，放一点花椒粉，（有耗油可以放一点，没有也无所谓。）倒入刚才调好的小米辣醋汁。