家里有些十三香 不知道做什么菜放点十三香比较好吃（做什么菜需要放十三香和香粉）

适合放十三香的菜有：炖牛肉、炖羊肉、炖鸡汤、炒土豆丝、青椒炒肉等。

   十三香，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香等，磨为粉做成的调味料。

十三香是一种中式调味料，它由多种香料磨碎混合而成。它可以为菜肴增添复杂的香气和味道。以下是几个适合使用十三香的菜肴建议：

1. 炖肉类：十三香可以用于炖煮肉类菜肴，如红烧肉、酱牛肉等。在炖肉的过程中，加入适量的十三香，可以提升菜肴的香气和口感。

2. 烤肉：十三香也可以用于腌制和调味烤肉，如烤鸡翅、烤猪肉等。将十三香与盐、糖、酱油等混合，涂抹在肉上，增加烤肉的油香和特殊的风味。

3. 煲汤和煮粥：在炖汤和煮粥的过程中，加入适量的十三香可以提升汤和粥的香气和味道。它可以用于鸡汤、肉汤、骨头汤等各种汤品。

4. 炒菜：适量的十三香也可以用于炒菜，提升炒菜的香味。你可以根据不同的蔬菜和配料来调整十三香的用量，使其更好地与菜肴搭配。

请注意，每个人的口味偏好不同，使用十三香时要适量，并根据个人口味和菜肴特点进行调整。试着在不同的菜肴中尝试使用十三香，根据自己的喜好发掘出最合适的搭配。