建好设施
根据当地地理位置和气候条件，建造钢骨架塑料大棚，棚体跨度8 m，脊高2.4 m，覆盖聚乙烯或PO防尘消雾无滴膜。
2 培育壮苗
设施栽培高石脆瓜大多采用穴盘基质集约化育苗，大棚早春茬育苗时间在1月中下旬。壮苗标准：苗龄30～35天，生理苗龄2～3叶1心，叶色浓绿，叶片厚实，茎秆粗壮，根系发达，无病虫害。
3 苗木定植
每亩施入充分腐熟的厩肥5 000～6 000 kg、硫酸钾复合肥50～60 kg、矿物肥（中微量元素肥）5～10 kg。
施肥后深翻整地起垄，垄宽70 cm，垄高20～25 cm，起垄后覆膜。
宽窄行定植，窄行40 cm，宽行70 cm，株距30～40 cm，每亩栽植1 800～2 000株。按照株行距在垄上开穴，定植时进行种苗消毒，用绿都菌剂1号和生根剂蘸根，促进缓苗。
4 定植后管理
1）控溫。定植后缓苗期，白天要求棚内温度控制在32 ℃左右，最高35 ℃，超过35 ℃要及时通风降温;夜温保持在10～12 ℃。缓苗后伸蔓期，白天棚内温度控制在25～28 ℃，夜温保持13～15 ℃。花期授粉时，白天棚内温度控制在28～30 ℃，夜温保持15～18 ℃。
2）灌水。定植后浇足水，保证幼苗成活。缓苗后进入幼苗期要适当减少灌水量，避免水分过多导致幼苗徒长。果实膨大期适时灌水，满足植株生长对水分的需求。果实膨大后减少灌水次数和灌水量，采收前10天禁止灌水。
3）施肥。定植后一般追肥两次。第1次追肥在伸蔓期，每亩追施高氮高钾型硫酸钾复合肥20～25 kg;第2次在幼果膨大期，每亩追施低氮高钾型硫酸钾复合肥20～25 kg。每次追肥后都要及时灌水。生长期还可叶面补肥，每隔7～10天喷1次。
4）通风。缓苗期外界气温较低，通风不能过猛，注意根据天气变化合理调整通风量。随外界气温升高，可适当加大通风量。
5 适时采收
设施早春茬高石脆瓜果实发育期一般35～40天。当果实表皮脉纹线明显，表皮的绿色泛白，有清香味即可采收。采收时应轻拿轻放。平茬栽培的，可于采收前7～10天，在主蔓底部培养2～3条子蔓。
