素炸丸子的做法

主料：胡萝卜2根，面粉适量

辅料：盐1勺，淀粉适量，五香粉适量

做法

1.

将胡萝卜擦丝，放入面粉、淀粉、五香粉、适量盐

2.

加适量水，搅拌成泥装

3.

将素丸子弄成园状，下锅（我这个是专门用于做丸子的厨房工具，也可以用手弄）

4.

放入锅中，炸至变色

烹饪技巧

一定要多炸一会，否则里面可能不熟