扁桃仁是否就是巴旦木

就是。

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，其果实称巴旦杏，学名为扁桃。乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。