1:准备一块面饼,提前烧好沸水,先把方便面煮一下,然后再控水捞出来。
2:泡面本来就是即食,大火煮开一分半钟即可,不要过度煮熟,因为还要入锅翻炒。
3:煮好的泡面,可以加少量生抽搅拌一下,放置一旁备用。
4:取一口干净的锅,放入适量食用油,缓缓的倒入蛋液,划碎或者煎荷包蛋,都是可以。
5:起锅放入适量油,将火腿肠微微煎下,后下入刚刚烫熟好的泡面。
6:喜欢吃蔬菜的,可以下点小青菜或豆芽,调和口感,因为泡面和火腿肠本身有咸味,食盐和调料根据自己口味增减。
7:面条的口感更像是带着韧劲的素面,香气浓郁扑鼻而来,趁热赶紧开吃,好吃到爆炸哇!
1、预备好自己喜欢的拌面材料,如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等。
2、按通常泡面方法将方便面泡熟,但千万不可泡过了头。3、把泡好的方便面“过冷河”(用冷水浸泡一下)然后去水。
4、起油锅,油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟,然后再将面放下同炒。5、将随面的汤包加冷开水搅匀后加于面中,或者加一些酱油炒匀上碟。