金桔蜜饯的正宗做法不用烤箱（不用烤箱金桔蜜饯的做法）

步骤/方式1

将500克金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀

步骤/方式2

500克清水倒入锅内煮开，加入130克冰糖

步骤/方式3

煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔

步骤/方式4

盖锅盖小火煮30分钟左右

步骤/方式5

中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火

步骤/方式6

倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚

步骤/方式7

再倒出沥干金桔汁

步骤/方式8

摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟

步骤/方式9

取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）

步骤/方式10

继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可

步骤/方式11

成品