未杀菌牛奶如何加热（未杀菌鲜牛奶加热正确方法）

以下是一些推荐的加热方法：

1. 隔水加热：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了。这种方法不仅能快速加热牛奶，还能最大限度地保留其中的营养成分。

2. 奶锅加热：将牛奶倒入奶锅中，一边小火加热一边用勺子搅拌牛奶，待牛奶稍微冒热气的时候关火。注意不要用大火，否则容易变糊，也不要煮沸。

3. 微波炉加热：将牛奶倒进可以放入微波炉的器皿中，表面覆盖一层保鲜膜，并用牙签戳几个洞，中火加热半分钟。

鲜牛奶加热的正确方法有如下：

1、放在炉子上煮热。煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸。

2、微波炉加热。新鲜盒装奶必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该方法不适合无菌包，因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层。

3、用热水浸泡加热。将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可，热水温度不宜过高。