做豆腐的石膏可以晒太阳吗（做豆腐放石膏温度是高好还是低好）

可以晒太阳。
因为做豆腐的石膏是硬石膏，不会因为晒太阳而变质，同时太阳可以使其水份蒸发，加快其干燥速度，提高其固化效率。
此外，晒太阳还可以杀灭细菌，保证豆腐的卫生质量。
但是需要注意，晒太阳的时间不宜过长，避免过干影响豆腐的口感和品质。
同时，在晒太阳之前，需要将石膏放在通风良好、干净卫生的地方进行消毒清洗，提高豆腐的食品安全性。

做豆腐的石膏一般来说不建议暴露在阳光下晒。因为石膏主要是硫酸钙，阳光中的紫外线辐射可能会使石膏分解或变质，从而影响豆腐的制作效果和食用安全。因此，一般建议将石膏保存在干燥通风的环境中，避免阳光直射。