熟大肠炒出来咬不动怎么回事（大肠炒的咬不动补救方法）

可能是烹饪时间太短没有酥烂，你可以放高压锅里面煮，很容易酥烂的，大肠在洗的时候把里面的翻出来用面粉揉搓，这样烧出来才没有异味。