桶装泡面一年了还可以吃吗

放的时间太长了就不建议继续食用。方便面的保质期一般为18个月左右，商家为了能更久的储存，一般都会加防腐剂，时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃了会危害健康。