烤蛙做法（烤蛙腌制方法）

所需材料：

青蛙、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、蒜蓉、香油。

制作步骤：

1.将青蛙洗净，去掉头、尾、脚趾，切成块，用盐、料酒、葱段、姜片腌制10分钟，让其入味。

2.将腌制好的青蛙块放入烤盘中，撒上一些盐、糖、胡椒粉，淋上少许生抽、老抽。

3.将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟左右。

4.将蒜蓉拌匀香油，淋在烤好的青蛙块上即可。