腌生大蒜怎么做好吃（腌大蒜的正确做法）

腌糖醋大蒜好吃。



第1步、新鲜大蒜去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，去除辛辣味。

第2步、控干水分。

第3步、准备好米醋、酱油、白糖，混合烧开，凉透。

第4步、把大蒜放入无水无油的坛子里。

第5步、倒入酱油，米醋，最后倒入白酒。盖盖，密封好。

腌制一个月，家常小菜，非常美味。

可以用来做糖蒜

大蒜放入密封罐中，加冰糖加入足量的米醋，没过大蒜密封保存一周左右就可以了