因为咖啡本来就有酸味，高温烘焙的酸味就少点，低温烘焙的就酸多点，专业知识很多，写不完的，不过跟奶精蔗糖也有关系，如果是现磨的话，就避免不了酸。
就跟红酒有的人的时候加什么雪碧一样，咖啡酸是特点。
现磨咖啡不是酸的，但是现磨咖啡比速溶咖啡苦一点
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