八两炒勺和十两炒勺的意思是什么

八两勺、十两勺都是厨师专用炒勺 。八两炒勺就是这个炒勺八两重 ,十两炒勺就是这个炒勺十两重。

        这种情况之下，当然指的是他勺子的重量啊，如果加上汤的重量的话，那就不止这点。餐馆酒店的厨师，炒菜都是用八两勺（酒店炒菜勺子专用名称）。炒菜