栗粉糕的做法（菱粉糕的做法及配方）

原料: 栗子仁 100克糖 30克琼脂 5克水 100 克步骤: 将栗子仁碾碎。将琼脂放入水中泡10分钟，然后加热煮化，加入白糖。煮开后加入栗子粉。放在一个比较薄的盒子中冷却晾凉后取出切成小块。[温馨提示]栗粉比较沉而且不溶于水，成品自然分成2层，反而有比较好的效果。取出的时候，把盒子放在热水中浸泡一下，10秒钟即可，这就是要选择薄的盒子的原因。