1.将青豆洗净后，浸入水中过夜。
2.放入锅内水烫，捞出沥干后，横竖各拉一刀，晾干后备用。
3.凉油时放入青豆，不时翻拌均匀，炸至发脆时，即可捞出晾凉。
4.青豆沥干油分晾凉，装入保鲜袋中加入调味料，摇匀即可
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