莲藕大的好还是小的好（莲藕是选节长的好还是选圆的好）

莲藕还是小的藕瓜比较好，因为大的是藕棒口感没有小的藕瓜那么脆嫩多汁，而且还有一点点老，小的藕瓜适合炒着吃，炸着吃，而大的莲藕适合加工藕粉！

莲藕大的适合做耦合和炖汤，小的适合炒和炸藕片。