标准分优级和一级,没有特级。
区别主要在于:口感和香味不同、理化指标不同。
香气:优级是“具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气”;一级是“具有较浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气”;
口味:优级是“酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长”;一级是“酒体较醇和协调、绵甜爽净,余味悠长”。
gbt10781.1是浓香型白酒的国家标准!二在国标中,一级和特级的区别在于:主要在于感官指标和理化指标,特级比一级更高,质量更好。
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区别主要在于:口感和香味不同、理化指标不同。
香气:优级是“具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气”;一级是“具有较浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气”;
口味:优级是“酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长”;一级是“酒体较醇和协调、绵甜爽净,余味悠长”。
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