东西一直保温会坏吗（保温饭盒保温24小时会坏吗）

会

最好当餐吃完，如果保温放到以后食用容易变坏。因为经过保温的菜品，内部温度保持在40度以上，食物容易发酵产生乳酸和亚硝酸等有害物质，致食物腐败变质。

如果需要保存做好的食品，最好先将其放在通风阴凉处，让食物充分凉透保存在冰箱中。

会坏。
1.东西一直保温会坏。
2.保温是将东西的热量尽量锁住，随着时间的推移，所保留的热量也会逐渐消失，使得温度降低，这样一来东西就会发生腐败变质等菌群生长反应，从而导致坏掉。
3.适当时间的保温能保持东西原有的口感和温度，但时间过久保温会适得其反。
要预防食品坏掉，我们应当适当的进行保温，比如使用高科技保温杯、餐盒，在食材零售上选择新鲜、新鲜的食材等等。