最好在腊八节前腌制蒜
因为腊八节是农历十二月初八，这时候气温已经较低，恰好符合蒜的保存条件，经过腌制也会更加的美味可口
而且腌制蒜可以随时食用，而且容易调理口感，符合很多人的口味，建议大家可以试试
腊八蒜正常是中国的一个习俗，一般都是在正月春节的时候吃，所以腊八蒜最好的腌制时间应该在春节提前一个月左右腌制，这样研制成功以后正好可以在春节的时候就着饺子吃
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