用料：糯米 、豆沙 、粽子叶
做法步骤
步骤 1
洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错
步骤 2
豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小
步骤 3
粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包
步骤 4
将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
步骤 5
然后卷成桶形
步骤 6
放入糯米
步骤 7
再加入豆沙馅
步骤 8
最后放些糯米
步骤 9
包好
步骤 10
放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖
豆沙粽子做法
用料
自制红豆沙 适量
粽子叶 适量
糯米 适量
棉线 适量
做法步骤
步骤 1
糯米淘洗干净，添多一些的水浸泡两小时以上
步骤 2
泡米的时候煮一下粽子叶哈，粽子叶放入锅中，倒入没过叶子的水，加入一勺盐一点油，大火煮开关火泡至水凉即可，用的时候在水里再洗一下
步骤 3
都准备好开始包，粽叶折成漏斗形，填入一勺米，加上一块豆沙，再填满米压实包好即可
步骤 4
包好的粽子紧实的排入锅中，最上面加盖一个盘子，填水没过粽子，电压力锅蹄筋/豆类键煮两次放锅内放凉取出即可。
