液体酥油的做法和配方（酥油的正确做法和配方）

主料：面粉1千克。

配料：鸡蛋1千克，葡萄干，核桃仁各100克，菠萝蜜饯，桔皮糖各50克，烤杏仁肉30克。

调料：酥油800克，白糖750克，白糖粉30克，泡打粉20克，朗姆酒50克，香草香精3毫升。

做法

1、将面粉过筛放在案板上，扒塘，撒上泡打粉，把酥油(700克)、白糖放入塘中，搓匀搓透搓白。边搓边加入蛋液。然后拌入面粉合匀，下酒、香精稍拌成面糊。

2、取小蛋糕铁碟印于洗净，烘于，刷上油。将5种果料切成粒，拌入适量面糊入印子，放上面糊至与口持平。入炉用180摄氏度烘烤18分钟即熟，取出脱印晾凉。

3、将蛋糕用快刀削去凸出部分，切开两边，面部抹上酥油糕，用标花嘴将酥油糕标在上面，做成飞蛾，拼上两片蛋糕作翅膀，点上眼睛，撒上糖粉即成。

1、准备配方面粉50克、碗一个、油适量。

2、小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。

3、倒入十三香在面粉碗中。

4、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，油锅烧热油。

6、将热油倒入碗中，然后进行搅拌。

7、搅拌均匀后，可以用来烙饼使用。

8、面粉和盐和十三香和均匀。

9、油锅烧热后淋入搅拌即可。