锅中加入适量油放入洋葱炒熟盛出,锅中再加适量油放入肘子煎至两面金黄再加入适量水,烧开后将肘子捞出,锅洗净加适量水、麻油、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖和料酒,放入肘子盖上锅盖小火煮90分钟至水分变快干捞出肘子,在锅中汤汁中加入水淀粉和炒熟的洋葱,翻炒几下后将其淋在肘子上即可。
锅中加入适量油放入洋葱炒熟盛出,锅中再加适量油放入肘子煎至两面金黄再加入适量水,烧开后将肘子捞出,锅洗净加适量水、麻油、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖和料酒,放入肘子盖上锅盖小火煮90分钟至水分变快干捞出肘子,在锅中汤汁中加入水淀粉和炒熟的洋葱,翻炒几下后将其淋在肘子上即可。
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